Brokkoli, Raab

🔹 Geschmack: Würzig, leicht bitter und senfartig mit pfeffriger Schärfe – erinnert an eine Mischung aus Brokkoli, Rucola und Kohl. Ideal für alle, die kräftige Aromen schätzen. 🌱🔥

🔹 Gesundheitliche Vorteile:
✅ Reich an Vitamin A, C und K – stärkt Immunsystem, unterstützt Sehkraft und Knochengesundheit 💪🦴
✅ Enthält Glucosinolate und Bitterstoffe – wirken entzündungshemmend und fördern die Verdauung 🌿
✅ Besonders chlorophyllreich – unterstützt die Blutbildung und Entgiftung des Körpers 🌟

🔹 Haltbarkeit: 5–6 Tage im Kühlschrank bei +2…+5°C ❄️

🔹 Passt zu:
🥗 Kräftigen Salaten und bitter-süßen Dressings
🍝 Pasta mit Knoblauch oder Zitrone
🍞 Geröstetem Brot, Bruschetta und Antipasti
🍳 Eierspeisen und herzhaften Gemüsepfannen

🔹 Interessante Tatsache:
Brokkoli Raab stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und ist besonders beliebt in der italienischen und chinesischen Küche – als Microgreen bringt er diese Kultur auf jeden Teller in moderner, nährstoffreicher Form! 🌍✨